食を通して日常を離れた体験をしてみませんか
南インドの情緒を感じられる空間づくり
大切なお客様には、体に良いものだけを召し上がっていただきたい、そんな想いを込め、心から信頼できる農家より直接取り寄せた、自家栽培の無農薬野菜を使用しております。新鮮でヘルシーなオーガニックミールスやカレーなどを豊富にご用意しており、女性のお客様にも確かな支持をお寄せいただいてまいりました。ランチタイムから営業しておりますので、ショッピングの合間の休息や、ママ友同士での食事会などに、ぜひご利用されませんか。店内はおしゃれな雰囲気づくりにこだわっており、要所には南インドのオーナメントを飾り付けました。
インド産のワインを多数ご用意しております
タミル州を中心とした南インドの食文化に触れていただけるよう、調理方法や食材、スパイスにこだわったオーガニックミールスやカレーなどをご提供しております。南インド出身であるシェフが一品一品真心込めて手作りしておりますので、まるでインドを訪れているかのような気分を味わっていただけます。もちろん、各種アルコールドリンクもインドのものを厳選しております。詳しくない方にも安心してお楽しみいただけるよう、それぞれの香りや味わいについて丁寧に解説いたしますので、気になる銘柄がございましたら遠慮なくお申し付けください。また、お酒が苦手な方のために、添加物一切不使用のビール「NINJA」もご用意しております。
ミールスの副菜を目の前で盛り付けます
南インドの伝統食である「ミールス」をご存知でしょうか。主食であるお米と共に、サンバル・ラッサムなど、複数の副菜を混ぜ合わせることで、いくつもの味わいをご堪能いただけます。都内で有数の南インド料理屋として、ヘルシーな食材をふんだんに使用した、オーガニックミールスをご提供しております。こだわりの副菜をただご提供するのではなく、お客様の目の前で、バナナの葉の上に盛り付けていくというスタイルを用いており、視覚的にもお楽しみいただける点は特長です。調理や盛り付けを行うのは、現地のホテルで経験を積んだベテランのシェフですので、初めての方でも安心です。